新聞に掲載されました

９月5日の『西多摩新聞』に

秋から始まる恵泉女学園大学の
薬膳講座の記事を取り上げていただきました。

お申し込みの締め切り日は９月16日ですが、
まだ少しですがお席があるそうです。
是非ご参加くださいね。

パソナ〜WOMEN'S CAREER COLLEGE〜

今月のパソナ倶楽部は『スパイスと薬膳の関係』

についてお話ししました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

生薬の中心となるのは植物です。
他に動物、昆虫、鉱物由来のものなどがあります。
身近なスパイスの中にも生薬として使われているものがあります。
効能を理解すると、より効果的に使っていただけると思います。

薬膳カレーのリクエスト講座は、
今回も満席で賑やかにな会でしたね。
自家製ガラムマサラを使ったので、芳香な香りが大好評でした。

福岡にて

福岡で一押しのお寿司やさんだから是非！

と、先日知人から紹介された
天神の『笹田川庄』さんへ伺いました。

東京に出荷される前のネタを仕入れている為
どれも新鮮で、本当に美味しかったです。
大将にびっくりされる程、お腹いっぱいいただきましたが、
東京に比べると、とても良心的なお値段でした。

カラスミもお気に入りのひとつでしたよ。

恵泉女学園大学〜秋期公開講座のお知らせ〜

昨年に続き、今秋も恵泉女学園大学の

公開講座を開講させていただきます。

今回の講座は、自分の体質を知り
それぞれの体質について掘り下げて考えていく内容になっています。
はじめは見慣れない、聞きなれない用語も出てきますけれど、
だんだんに慣れていくので、どうぞご安心くださいね。

8月20日（水）より受付開始です。
恵泉女学園大学のHPからお申し込みいただけます。

薬膳はきちんと学んでいくと、日常生活にとても役立ちます。
是非、薬膳の知恵を得て、日々の健康と美容にお役立て下さい。
たくさんの方々にご参加いただければと思います。

大学講座〜アンチエイジング〜

先日恵泉女学園大学で『アンチエイジング』のお話をしました。

今期の全７回の講座が終了となりました。

恵泉女学園大学から受講生の皆さまに
修了証書が授与されました。
今回は前年よりたくさんの方に修了書をお渡しできたこと、
そして普段の生活に薬膳を取り入れてくださる方が多く
たくさんのご報告を受けたことを大変嬉しく思いました。

皆さま、熱心にご受講くださり本当にありがとうございました。

パソナ〜WOMEN'S CAREER COLLEGE〜

今月の倶楽部パソナでは『夏の薬膳』

というテーマについてお話しました。

お仕事帰りにご参加くださった皆さま、
ありがとうございました。

今回使った紫蘇の葉は無農薬で芳香性が高く
気の巡りをよくして、消化器の働きを回復する
今の時期にぴったりな食材です。
今年もたくさんいただきましたが、
これからまだまだ熱い季節に活躍する食材です。

お出しした自家製の辣油や二種類のタレは、
我が家でも常時作っています。
お野菜や麺にからませていただいても美味しいですよ〜♪

今回お出しした熱さ解消デザートもとっても人気だったので、
また今度お出ししようかな〜。

大学講座〜女性の身体の変化〜

先日、恵泉女学園大学で講義を行いました。

いつもご参加くださり、ありがとうございます。

今回は女性の身体の変化についてお話ししました。

中国では昔から女性の体が７年ごとに変化していく、
と言われていますが、この理論は本当によくできています。
栄養状態の良くなった現代人でも大いに参考になる話だと
いつも考えさせられます。

男性は８年ごとで説明されますので、女性の方が月経、
妊娠出産、閉経とイベントが多い分、７年ごとと、
変化が激しいのですね。

ですから、その分女性は食事等により注意しながら
自分を意識的に整えていく必要がありますね。
今回はそんなお話でしたが如何でしたでしょうか。

また次回もお楽しみにしてくださいね！