美容薬膳料理教室『ストレス対策』

『薬膳料理教室eat』4月のレッスン１は

『ストレス対策』です。
ご参加くださった皆さまありがとうございます。

香りがよいメニューは気の巡りを助けます。
旬の果物や野菜を使って
皆さんもいろいろ献立を考えてくださいね。

またお教室の中でお伝えしたツボ押しを使って
ご自身や周りの方のストレス解消をしてみてくださいね♪

美容薬膳料理教室『気滞』

『薬膳料理教室eat』4月のレッスン２は

『自分のお肌は自分で守るセルフケア術〜気滞〜』です。
ご参加くださった皆さまありがとうございます。

「薬膳じゃないみたいでお洒落です〜」という声をたくさんいただき
嬉しく思います。
今回は気の巡りをよくするたくさんの工夫をしてみたら、
手軽にできて見た目も華やか、しかもカラダによく
美味しい美容薬膳料理になりました。

使用した食材もさらにこだわってみました。
皆さま、いかがだったでしょうか〜♪

貝印の調理器具を使って

貝印さんの調理器具を使っての仕事を依頼され

「イカとそら豆の炒めもの」を作りました。

今回はO.E.C 中華鍋を使用しました。

中華鍋は炒める・揚げる・煮る・茹でる・蒸す・焼く

といったあらゆる調理が可能です。

中華鍋を一台もっておくと便利ですね。

倶楽部パソナ〜キレイを作るa la calte薬膳倶楽部〜

倶楽部パソナで「胃腸をリセット〜カラダの中から美人になる薬膳」

セミナーを開催しました。

お仕事帰りにご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

いつも来てくださる方も増えきて嬉しく思います。

毎回オリジナル薬膳茶を召し上がっていただいていますが、

今回は黄耆を中心とした薬膳茶をご賞味いただきました。

薬膳茶を使うと手軽に健康管理をすることができるので、

ご自宅で作られる方もどんどん増えています。

さらにその輪が広がるといいなぁ〜。。。

と思っています♪

「長芋と南瓜のほっこりグラタン」

「いろいろ野菜の旨味たっぷり食べるスープ」

を召し上がっていただきました♪

いつもセッティングしてくださるスタッフの皆さま

本当にありがとうございます。

貝印お料理セミナー

貝印で「フレッシュベジタブル」というテーマで

３日間にわたってお料理セミナーをさせていただきました。

お仕事の終わりにご参加くださった社員の皆さまありがとうございました。

今回は貝印の商品をすべて使用してのレシピ作りから調理実習で、

普段使ったことがないキャベツスライサー、にんにくみじん切り器など

新しい調理器具に出会えることができて楽しかったです。

セミナーでは春野菜などのお話もさせていただきました。

我が家でいつも食している雑穀ご飯や薬膳茶を

すべての回でお出ししたのですが、反響が高く驚きました。

ご担当くださったたNさん、SさんYさんはじめスタッフの皆さま、

また当日お手伝いくださったYさん本当にありがとうございました。

目黒区高齢者センター〜春のお料理薬膳講座〜

目黒川の桜の花も満開となりお花見日和に開催された

目黒区高齢者センターでの『春のお料理薬膳講座』。

今回は目黒区役所広報の方が取材にいらっしゃいました。

詳しい記事はこちらをご覧ください。

講座にご参加くださった皆さま、

そしてHさんはじめスタッフの皆さま本当にありがとうございました。

ご担当いただいたHさんから

「参加者の皆さまもとても喜んでいました。

今日も参加者に会うたびに、昨日は最高だったわ！ありがとう。

と声をかけてもらっています。 」

とのメールをいただき嬉しかったです。

当日皆さんに召しあがっていただくため、

早朝から焼いたどら焼きです。

eatロゴも入れて。。。

全粒粉を使った生地とさくら餡は大好評でした♪

東京ガスお料理教室

東京ガスキッチンランド光が丘で、

春を迎え「デトックスでスッピン素肌に」

というテーマでお料理とお話をさせていただきました。

みなさん薬膳について大変に興味があり、

講義中だけでなく調理実習中にも食材に関することを中心に

たくさんの質問をいただき、活気のある楽しい講座になりました♪

ご参加くださった皆さまには感謝申しあげます。

今日お話しした薬膳の内容や調理のポイントを

ぜひ日常にも生かしてくださいね☆

花粉症や紫外線といった春特有の問題について、

また女性と血液の関係、春の胃腸の状態など中医学に関すること、

さらに砂糖の種類については栄養学の観点からも詳しくお話しました。

テーブルセッティングのお花は、Kさんにたくさん相談にのっていただきました。

ありがとうございました。

そして東京ガスの担当者Mさん、Sさんをはじめスタッフの皆さまには、

企画の段階から今日の進行まで大変良くしていただき感謝しております。

ありがとうございました。