薬膳教室〜糖尿病対策〜

５月の美容薬膳レッスンは『糖尿病対策』でした。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

糖尿病の方や糖尿病予備軍の方の
特徴や対策についてお伝えいたしました。

食後に試していただいたお茶セットは
皆さま大変楽しまれたようで、大爆笑でしたね♪
ご家族やお友達などとお試しくださいね。

大学講座〜梅雨の薬膳〜

恵泉女学園大学で講義を行いました。

いつもご参加くださり、ありがとうございます。

朝降っていた雨もすっかりあがり、湿度を感じる陽気でしたね。
今時期から体内に余分な水分がたまりやすくなる人もでてきます。
水分代謝をよくして胃腸の調子を整えましょう。

今日はマイクの調子が悪かったので、
地声を張り上げての講義になってしまいましたね。
お聞き苦しいところはありませんでしたか？
たまには大声をだすのも呼吸の鍛錬になって良かったかも♪

パソナ〜WOMEN'S CAREER COLLEGE〜

今月の倶楽部パソナでは『糖尿病』

というテーマについてお話しました。

お仕事帰りにご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

糖尿病は様々な合併症が生じる病気ですので、
何よりも予防が大切です。

もちろん暴飲暴食は避けなければなりませんが、
さらに薬膳の知識も使うことで、糖尿病の発症を
より抑えることができるでしょう。

今日は血糖の上がらない食べ方など、薬膳以外の
知識も少しお伝えしましたが、いかがだったでしょうか？

またご参加をお待ちしています♪

先日、小倉でお世話になった寿司竹本さんです。
こちらにはコーヒーマイスターがいらっしゃるそう、
嬉しいサービスでした。

大学講座〜春の薬膳〜

先日、恵泉女学園大学で講義を行いました。

いつもご参加くださり、ありがとうございます。

今回は春の薬膳についてお話いたしました。
春は陰消陽長で陽気がだんだん増加するので、
春の養生や食生活を考える上で念頭に置かねばなりません。

例えば、この時期はアトピーが悪化する季節ですが、
気が上がる辛味のものを避けるなど、
食べ方をいろいろ考える必要があります。

また薬膳の勉強をして、日頃の食生活を気をつける事により、
更年期の症状が良くなったとか、便秘が改善したなどの
お声をいただき嬉しく思っています♪

今後も講座の中でいろいろお伝えしていきますね。

四万温泉

今年の休暇は四万温泉へ行って参りました。

レッスンにご参加くださっている方から
とてもお湯がよいと聞いていたので
楽しみにしていました。
硫酸塩泉はコラーゲン生成に関わる効能をもつようで、
お肌がしっとり潤って気持ちがよかったです。

千と千尋のモデルとよく言われている
積善館に宿泊しました。
大正ロマネスクのお風呂はタイムスリップしたような
独特の雰囲気のあるお風呂でした。

気滞対策〜キッシュ〜

４月のレッスンは『自分の体質を知ろう〜気滞〜』でした。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

キッシュのタルト生地やアパレイユは、
気滞を防ぐため材料に工夫をしました。
とても口あたりが軽くて胃もたれせず、
美味しいと好評いただきました♪

気滞のタイプ別の治法をお伝えしましたが、
自分の状態を見て献立を作ってくださいね。

大学講座〜薬膳の基本〜

今日から恵泉女学園大学での講義が始まりました。

前回から引き続きご参加いただいた方も含め、

大勢の方にお集りいただき、ありがとうございました。

初回は、薬膳や中医学の基本についてお話いたしました。

今後は中医学理論をふまえた正しい薬膳のあり方について
お話ししつつ、具体的な方法について触れ、ご自宅でもご自身、
あるいはご家族のために役立つ薬膳料理が
作れるようになっていただければと思っています。

これからどうぞよろしくお願いいたします。