eat STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
 
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2013年7月22日月曜日

冷やし担々麺〜薬膳風〜

LessonAの夏艶美人でお出しした冷やし担々麺です。
皆さまと一緒に作った緑豆麺は、
作るときにいつも盛り上がります♪

肉味噌も人気の一品です。
今回使ったミンチは、ブロックを購入して手切りしたので、
お肉の旨味が感じられるうえにヘルシーです。

肉味噌を作り置きしておくと、麻婆豆腐や夏野菜の炒めものなど
ささっと調理でき、夏の暑い日に重宝します。

21日にご参加下さった皆さま、ありがとうございました。