貝印さんの調理器具を使って

貝印さんの調理器具を使っての仕事を依頼され

「大根のスープ」と「菜の花と蛤のリゾット」

を作りました。

大根のスープにはブレンディアを、

リゾットにはO.E.Cフライパン25㎝を

使って調理しました。

特にフライパンは使い勝手がよかったです。

よい調理器具は料理の腕をあげると思いました。

渋谷東急百貨店のイベント〜ハッピーカーニバル〜

渋谷東急百貨店東横店で行われたイベント『ハッピーカーニバル』の

トークショーに出演させていただきました。

東急百貨店で扱っている食材などについて

薬膳の観点からお話しして、その後にお悩み解消のコーナーで、

春のお肌のコンディションについてコメントしました。

また、ハーブ専門店のHerb cordialというドリンクを

皆さんに試飲していただき、

そのハーブの薬膳的効能についての解説もしました。

今回は私もハーブについて勉強する良い機会を

得る事ができたと思います。

このイベントのためにご尽力くださった広報のOさん、Iさん、Nさんはじめ、

協力店であるカリス成城さん、林フルーツさん、ローゼンハイムさん他、

関係者の方たちにこの場をお借りして感謝申し上げます。

春の薬膳お料理講座〜お花見弁当〜

去年の夏に薬膳講座をさせていただいた

「目黒高齢者センター」へ春のお料理講座の打ち合わせに行ってきました。

また開催してほしいとの声をたくさんいただいたため

今年も講座を開催させていただくことができて

本当に嬉しく思っております。

お花見弁当を作って食べるという楽しい企画。

桜をテーマに皆さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら思案中です♪

帰りにマフィンをいただきました。

目黒区社会福祉事業団の「目黒区立かみよん工房」で

作られているマフィンです。

Hさんお心遣いありがとうございました♪

マンダリンホテル〜センス〜

マンダリンホテルの「センス」でお食事をしました。

モダンな空間でゆったりとした

午後のひとときを過ごすことができました。

上品で目で楽しめる広東料理でした♪

Rさん楽しかったですね〜♪

またご一緒しましょうね〜。

おもてなしの心いっぱいの新年会

先月から仕事がたてこみブログのupが遅くなりました。

美容薬膳セミナーで講師をさせていただいている、

パソナの新年会へ行ってきました。

この日のためにパソナのスタッフの方々が

アイディア満載の企画をたくさん用意してくださっていました。

趣向をこらしたおもてなしの心がたくさん詰まった楽しい新年会でした♪

童心にかえって福笑いもしました♪

ゲームで優勝していただいたプレゼントです。

パソナハートフルの社員の方が作られた石鹸やイラストなど

温かみがありアーティステッィクな作品にいつも驚かされます。

こちらからも購入できるので、ご興味があるかたはご覧になってくださいね。

カンガルーチームの皆さま

楽しい時間をご一緒してくださって、ありがとう〜♪

またご一緒しましょうね〜。

薬膳料理教室『内臓美人になる美容薬膳』

『薬膳料理教室eat』１月のレッスンは

『新年を迎えて胃腸もリセット〜内臓美人になる美容薬膳〜』です。

ご参加くださった皆様ありがとうございます。

今月は脾胃の働きを高めるメニューをご紹介いたしました。

消化吸収の仕組みや食材など、講義でお話したことを参考に

日々の食事に取り入れてみてくださいね。

お野菜をたくさん使っていて、

毎日の食卓に取り入れやすいと好評をいただき嬉しいです♪

東京ガスお料理教室

東京ガスキッチンランド光が丘でお料理教室を開催させていただきます。

春のめぐみがいっぱい詰まった

『デトックスですっぴん美肌』メニューです。

詳細は東京ガスキッチンランド光が丘のHPからご覧になってくださいね。

応募締め切りは２月15(水)です。