美容薬膳料理教室『肺』

今日から美容薬膳料理教室LessonB

『自分のカラダは自分で守るアンチエイジング術～肺～』

が始まりました。

ご参加くださった皆さまありがとうございました。

秋の乾燥対策は冬のお肌の潤いを守ることになります。
また春のアレルギーなどにも影響してきます。

これからご参加の皆さま、
薬膳の理論を使った美味しい潤いメニューで
お待ちしていますね♪

土鍋で炊く秋刀魚ご飯

秋刀魚が美味しい季節です。

補陰の食材を使った秋刀魚の土鍋ご飯を今年はご紹介します。

２杯目をお茶漬けでいただけるので

１回で２度美味しいメニューになっていますよ〜♪

参鶏湯

夕方、倶楽部パソナへ行く前に

昨年大好評だった参鶏湯（サムゲタン）の試作をしました。

ご家庭で手軽に作れて、しかもだしがよく出て滋味深く

ご参加いただいた皆さまが、

ご自宅で何度も作られたと聞いています。

10月の参鶏湯に使う生薬セットもご用意しておきますね。

今月のレッスンにまだ空席がございます。

お申し込みはこちらからお願いします。

パソナ講座

10月のパソナ倶楽部の講座でした。

お仕事帰りにご参加くださった皆さま
ありがとうございました。

今朝築地でパソナ倶楽部で使う食材と
今月のお教室でお出しする
しんじょうの試作用の材料を仕入れてきました。
お味はいかがだったでしょうか〜

頭皮マッサージ器具の話や化粧品のお話などで
ワイワイと盛り上がりましたね〜♪

また来月もお待ちしています。

毎月の 薬膳茶

毎月のお料理教室でお出ししている『オリジナル薬膳茶』。

先月は女性に必要な血を補う薬膳茶でした。

10月は免疫力を高める生薬も入れてご用意しています。

いつもお教室が始まる前に一服して楽しんでいただいています。

鹿児島からご参加くださっているけにさんに

ブログでご紹介いただきました。

将来鹿児島で薬膳料理教室を開きたいと、

熱心に通ってくださっています。

ありがとうございます♪

けにさんの おうち薬膳

コラーゲンたっぷり〜薬膳スペアリブ美肌煮〜

美肌によい数種類の生薬と一緒に煮たスペアリブ。

生薬も一緒にいただきますが、まったくにおいやクセを感じず

生薬がよいコクだしをしてくれています。

煮詰めてほぐしていただけば、ご飯と抜群の相性♪

ここ最近、生薬の使い方が進化して、とっても楽しいです♪

金針菜の美肌クロケット

金針菜が入ったクロケットとワインソースは

補血を意識して作った一品です。

「早速作ってみたところ家族から大好評で

『また作って』とリクエストされました」

との嬉しいメールをいただきました。

我が家でも金針菜とキクラゲの炒め物をよく作ります。

金針菜とキクラゲで陰血不足を補い

美肌艶肌をめざしましょう♪