STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
2013年11月28日木曜日
掲載誌のご紹介〜アロマトピア〜
アロマトピアはアロマテラピーと自然療法に関する学術雑誌です。
アロマトピア11月号
のテーマは
『自然療法における相乗作用と拮抗作用』でした。
こちらに『食事療法における相互作用』という内容で
中医薬膳の視点から書かせていただきました。
懇意にしていただいているアユールヴェーダの
西川先生
の記事も掲載された充実の内容です。
ぜひ購入してご覧くださいね。
2013年11月25日月曜日
消化吸収を高める薬膳
今月の美容薬膳レッスンは『胃腸力』でした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
お野菜をコトコトと煮たお野菜の旨味たっぷりなスープや
乳製品を使っていないグラタンなど
胃腸の機能を整えるメニューがいっぱいでした。
12月になると忘年会などで胃腸も忙しい季節になります。
薬膳の知識を使って、胃腸の基本ケアをしてくださいね。
2013年11月22日金曜日
陰虚の薬膳
今月のレッスンは『自分の体質を知ろう〜陰虚〜』でした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
早速皆さまから家でも作ってみましたとか、
ほろほろと身が離れて美味しかったですとか、
体調がよくなりましたという、ご報告をいただき
嬉しく思いました。
撮影用の照明を仕込んだテーブルを作っていただいたので
そちらで撮影してみました。
もう少し撮り方を研究します〜♪