STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
2013年3月31日日曜日
大学公開講座 美容と健康
今日は恵泉女学園大学の講座開講にあたり
多摩地区の某所へご挨拶に行って参りました。
大学にも寄って職員の方にご挨拶をしてきました。
今回は初心者の方でも薬膳に親しんでいただける
内容になっています。
皆さまの健康と美容のために是非お役立てください。
若干残席があるようですので、
恵泉女学園大学のHP
からお申し込みいただけます。
2013年3月28日木曜日
香味野菜 たっぷり 蒸ししゃぶ
今日のレッスン「おもてなしの桜薬膳」にご参加下さった皆さま、
ありがとうございました。
レッスンではふんだんに香味野菜を使ったので、
「すごい量の香味野菜〜♪」
と大歓声が上がりました。
最近、湿気を感じる鬱陶しい日が多くなってきましたが、
香味野菜の
気を巡らせる作用で乗り切りましょうね。
手軽に作れるお料理ですので、食材を工夫して作ってみて下さい。
2013年3月24日日曜日
お花見〜桜ごはん〜
今週の桜はちょうど満開で見頃でした。
皆さまスタジオまで遊歩道
を通って
桜並木をご覧になりましたか。
お花見ができて嬉しいとおっしゃっていた
3月22日、24日ご参加くださった皆さま、
ありがとうございました。
レッスンBでお出しした桜ご飯は桜色に仕上がり
お花見にぴったりと喜んでいただけて嬉しかったです。
見た目が綺麗で、薬膳的効能も考えて作りましたので
この時期に是非作ってみてくださいね♪
2013年3月21日木曜日
ダイエット レシピ
暖かい日があると思えば寒い日があったりと、
春も本番の様相ですね。
桜の開花も例年よりも早いようですね。
たけのこはそんな春の食材と言われています。
たけのこには水を巡らせる作用があったり、
豊富な食物繊維で通便を促す作用があるので、
それが冬に溜め込んだものを出すことに繋がっているのでしょう。
今回のレッスンではエネルギーを補う作用のあるエビを
たけのこの作用を助けるように組み合わせました。
日常の食材でも組み合わせ方で体に様々な働きかけを
することができますよ。
みなさんも日々の献立をいろいろ考えてみて下さいね〜。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
2013年3月19日火曜日
ダイエット 大根サラダ
今日は暖かい一日でした。
こんな日は、3月のレッスンAでお出しした
さっぱりとした和え物を食べたくなりますね。
ささっと作れて便利な一品です。
大根をたくさんいただくことができて、
ダイエットにもなります。
美容薬膳料理教室eatの様子をblogへ書いてくださっています。
Kさんのblog
Yさんのblog
いつもありがとうございます。
次回もお待ちしておりますね♪
2013年3月17日日曜日
薬膳的 ダイエット
3月15日、17日にご参加いただきました皆さま、