薬膳料理教室『潤い肌』

『薬膳料理教室eat』９月のレッスンは

『潤いあるお肌とココロとカラダは自分でつくる～秋の乾燥ケア～』です。

ご参加くださった皆様ありがとうございます。

今の時期から冬にかけてお肌は乾燥してきます。

カラダに潤いを与える食材や秋の味覚をたくさん使い

内側から保湿をするメニューをご紹介しました♪

レッスンでお伝えした

潤いを与える方法や乾燥を防ぐ日常生活の過ごし方を

取り入れ、今の時期から美肌対策をなさってくださいね。

嬉しい出来事

今日、本当にこの仕事をしていてよかったと

心から思える嬉しい出来事がふたつありました。

ひとつは、先日行った『薬膳講座』をご担当くださった方から

「満足度の高い講座で、参加者の方が喜ばれていました」

との内容のメールをいただいたこと。

もうひとつは、先日『夏イベント〜スパイス薬膳カレー』に

ご参加くださったNさんから

ご自宅で撮った写真つきのメールをいただいたこと♪

以下Nさんからいただいメールです。

▼

「先生から頂いたレシピで早速作った物を写真に撮りました。

自宅にある材料で作りましたので、食材は少々ちがいますが、

調味の計量は先生のレシピ通りにしましたので、

とっても美味しくできました☆

ワンパターンでマンネリぎみな自炊生活に新しい風が！

どうもありがとうございます。 」

写真はNさんが送ってくださったものです。

綺麗に盛りつけられ、美味しそうですね♪

今回のメニューでは、

スパイスを身近に感じていただくために

たくさんのスパイスを使いました。

スパイスはお料理に風味や香りを与える調味料だけでなく

カラダを健康に保つ働きをもつ「生薬」として

漢方薬に使われているものも少なくありません。

ご参加いただいた

スイスでお料理教室をされているMさんのサロンで

今回のスパイス薬膳メニューをいただけるかもしれませんよ♪

スイスにご在住の方はお訪ねくださいね。

薬膳講習会〜残暑に負けない美レシピ〜

先日「目黒区高齢者センター」で薬膳の講座をさせていただきました。

ご参加くださった皆さまは

大変食への関心が深く、一生懸命メモをとりながら

熱心に耳を傾けてくださりました。

１時間30分の講座でしたが、

その後も、たくさんの質問をいただき充実した時間でした。

講座へご参加くださった皆さま、

そして目黒区高齢者センターの皆さま、ありがとうございました。

プロジェクターもご用意くださったので、

残暑メニューの写真を見ていただきました。

ご担当くださったHさん、

たくさんのご配慮をいただきありがとうごいました。

毎日の食卓に美味しい薬膳の献立を取り入れてくださいね。