eat STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
 
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2011年4月26日火曜日

ストレス対策〜玫瑰花〜

4月の『薬膳料理教室eat』レッスンは
『春の不調とストレス対策』です。
ご参加くださった皆様ありがとうございます。

ローズティーのバリエーションを楽しんでいただこうと思い
2種類のローズティーをお出ししました。
Weocome drinkにさっぱりしたタイプで、食欲を増進させ酸味があるもの。
食後に甘めのタイプで、ローズのハーブコーディアルをブレンドしたもの。































































クレオパトラは「ダマスクローズ」をこよなく愛したといわれています。
精油や化粧品に使われている品種です。

中薬のローズは「玫瑰花」と呼ばれ、ハマナスの花の蕾で
気持ちが落ち込んでいる時やイライラした時、
また疲れがたまった時に飲むと
ふわ〜っとした気品のある香りがリフレッシュしてくれ、
気分を落ち着けます。





















































燻製に添えた白い蝶は何でできていると思いますか。
Kさんがblogで見た時、箸置きを飾っているのかと思ったそう(笑)
蝶の正体は山芋です。美味しくいただく事ができますよ♪

Aさん今回もカメラマンになって沢山の写真を撮ってくださり
ありがとうございます。
お教室の片付けをした後、お土産にいただいた和菓子でホッと一息。
ごちそうさまでした。