大学講座〜春の薬膳〜

先日、恵泉女学園大学で講義を行いました。

いつもご参加くださり、ありがとうございます。

今回は春の薬膳についてお話いたしました。
春は陰消陽長で陽気がだんだん増加するので、
春の養生や食生活を考える上で念頭に置かねばなりません。

例えば、この時期はアトピーが悪化する季節ですが、
気が上がる辛味のものを避けるなど、
食べ方をいろいろ考える必要があります。

また薬膳の勉強をして、日頃の食生活を気をつける事により、
更年期の症状が良くなったとか、便秘が改善したなどの
お声をいただき嬉しく思っています♪

今後も講座の中でいろいろお伝えしていきますね。