STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
2013年1月28日月曜日
胃腸によい 美味しいスープ
脾胃によいスープを作ってみました。
消化吸収に負担をかけない食材を使って、
添加物を使わない自然な味に仕上げました。
市場に出回っているダシは少し尖った味がするけれど、
色々な素材だけから出た自然の味は、
まろやかでやさしく奥行きがあると感じられたと思います。
こちらも人気の一品でした。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
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