STUDIO EAT-薬膳料理『STUDIO EAT』は中医学の理論をベースにした美容薬膳STUDIOです。
2012年11月5日月曜日
大吟醸「一ノ蔵」の酒粕
八海山の酒粕はよく見かけますが
まだこのシーズンは大吟醸が出回っていないようで
あちこち探していたら、
大吟醸「一ノ蔵」の酒粕を見つけました。
見た目が今まで見た物とは全く異なる練り粕です。
まろやかな旨味とコクのある美味しさです♪
今後はこの酒粕を使っていこうかな。
明日のパソナ倶楽部でお出しするお料理に使います。
皆さま楽しみにいらしてくださいね♪
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