和食のお教室

いつもお世話になっている

宮前平にある「キッチンスタジオ・ヒデカツ」へ行ってきました。

和食のお店出身の先生から

本格的なお料理を理論的に習うことができる素晴らしいお教室です。

お教室には、新鮮で珍しい山菜がたくさん用意されていていました。

初めていただいた白く可憐な花をつけた天然クレソンは

味が濃くて美味、目にも楽しい演出です。

たらの芽、しろけ、またたび、野みつば、あけびのつるなど

大地のエネルギーをいっぱいいただくことができました。

本当にためになるお教室です。

ありがとうございました。